Entrar por la puerta de La Cocina De Mi Suegra es como ser recibido por tu familia, un restaurante donde los sabores de la cocina casera cobran vida en cada plato. Situada en el encantador pueblo de Olivares, encarna la calidez y la hospitalidad de una cocina familiar.
La Cocina de Mi Suegra
C/ Virgen de los Dolores, 19A. Olivares
Reservas: 683 476 094
Abre únicamente los fines de semana, eso hace que a veces sea dificil encontrar mesa. Su cocina ofrece una amplia selección de tapas, medias raciones, raciones y platos que cambian semanalmente según los ingredientes de temporada que encuentran en los mercados locales.
La Cocina De Mi Suegra
Hoy quiero compartiros uno de mis sitios preferidos para comer en mi pueblo, el restaurante «La Cocina de Mi Suegra». Este restaurante se destaca por su comida casera y productos de proximidad, elaboran platos tradicionales y algunas creaciones propias que son creadas por la pareja que lo dirige: Martin Sheridan y Alicia Pallares.
La historia detrás de este restaurante es fascinante, la pareja decidió abandonar su residencia en Londres para montar un restaurante recuperando las recetas de la madre y la abuela de Alicia. Así, inauguraron en diciembre de 2018 este precioso y acogedor establecimiento que cuenta con una carta de tapas, medias, raciones y platos que cambia semanalmente según la oferta de temporada que encuentren en los mercados de la zona.
Localización
Enclavada en el pintoresco pueblo de Olivares se encuentra un restaurante con encanto en el Aljarafe, la Cocina De Mi Suegra. Situado en una zona céntrica del pueblo, permite disfrutar de una buena comida después de una visita cultural al patrimonio del pueblo con la Ruta del Conde Duque de Olivares.
El personal es conocido por su servicio atento que garantiza que cada comensal se vaya con una sonrisa, debo destacar que Martin tiene la costumbre de saludar personalmente en cada mesa, lo que demuestra su compromiso con los clientes y su amor por la gastronomía. por eso no es de extrañar que este restaurante sea tan famoso y solicitado, así que si te decides por venir no te olvides de reservar.
El local es amplio y con un ambiente muy acogedor, tanto en invierno como en verano. Con capacidad para unas 140 personas y cuenta con barra, dos comedores uno de ellos con chimenea y una terraza exterior, si puedes sentarte en la terraza te aseguro que el entorno con su vegetación bien cuidada y una decoración sencilla, hará que disfrutes de una cena agradable.
Cocina
Las especialidades de «La cocina de mi suegra» son los guisos y entre ellos la cola de toro y el menudo, aunque también preparan carnes de cerdo y de ternera a la brasa con un sabor únicos, no podemos olvidar mencionar sus famosas croquetas, que son una delicia. Os dejo un enlace donde podéis consultar su carta: Restaurante La Cocina de Mi Suegra Carta
La carta de vinos y los postres propios son originales y complementan perfectamente la oferta culinaria del restaurante. El precio medio por persona oscila entre los 20 y los 30 euros e incluye el pan de la casa, unos deliciosos molletes de Olivares que sirven tostados y aliñados con aceite y orégano.
Con un menú variado para todos los gustos que incluye carnes a la brasa y pescados, con opciones de cocina vegana y cocina sin gluten, este restaurante cosecha excelentes críticas y las mejores clasificaciones, lo que lo convierte en una visita obligada para cualquiera que busque un buen sitio para comer en el Aljarafe.
Especialidades
En La Cocina De Mi Suegra, los visitantes de Olivares pueden deleitarse con algunos de los platos más tentadores de su carta. Nosotros al llegar y para no perder la costumbre pedimos un vino para abrir boca y decidir la comida. Pedimos el Ribera del Duero de la casa que está muy bueno y empezamos por pedir las bombas de morcilla con mermelada de pimientos y unas croquetas de mi suegra, hechas siguiendo la receta familiar y un remojón granadino.
De plato principal y para compartir pedimos un arroz de pato, es curioso que cada fin de semana sorprenden con un arroz distinto como el arroz de perdiz y el arroz de bogavante que son los más populares. Para acompañar al arroz pedimos un buen entrecot de ternera. Tengo que desatacar los pescados son una muy buena opción pero hoy nos apetecía carne, porque estamos en uno de los mejores restaurantes para comer carne en el Aljarafe, ejemplo son su entrecot y solomillo de ternera provenientes de su ganadería familiar M.J.E Pallares, fundada por el abuelo de Alicia comprando 3 terneras con el dinero de su boda.
Como remate de este festín nos decidimos por el helado frito, si frito y es que es una delicia por la que muchas personas vienen a la Cocina de Mi Suegra, no te lo puedes perder.
Opiniones
La Cocina De Mi Suegra recibe muy buenas críticas de sus clientes que alaban su ambiente acogedor, su amable servicio y su deliciosa cocina. Tripadvisor califica este restaurante con un 5 basado en mas de 70 opiniones de personas que han disfrutado de su cocina, siendo el restaurante mejor valorado de Olivares.
Además de ser el mejor restaurante de Olivares, La Cocina De Mi Suegra también se ha ganado el mejor puesto entre los restaurantes donde comer carne en el Aljarafe y no es ninguna sorpresa, teniendo en cuenta que el entrecot del restaurante es un plato especial y muy elogiado por los clientes. Los rankings demuestran que La Cocina De Mi Suegra ofrece cortes de carne de primera categoría.
La Cocina de Mi Suegra se mueve con facilidad en las redes sociales y podemos comprobar como en su página oficial de Facebook, mantiene a sus seguidores al dia del menú que elaboran cada fin de semana, de los platos de temporada y de las novedades que incluyen, haciendo que cada visita al restaurante sea un descubrimiento gastronómico. En su página también puedes leer las opiniones de otros comensales y hacerte una idea de lo que es La Cocina De Mi Suegra y de lo que puedes esperar cuando lo visites, con tantos comentarios positivos de clientes satisfechos, ¿por qué no añades el tuyo después de comer?
Conclusión
La Cocina De Mi Suegra es una excelente recomendación para cualquiera que venga a visitar Sevilla y quiera disfrutar de un lugar perfecto para comer en el Aljarafe. Con una puntuación perfecta en todas las redes sociales, está claro que la cocina tradicional de Martin y Alicia gusta tanto a los lugareños como a los turistas. Además, con unos anfitriones espectaculares y un ambiente encantador, es fácil ver por qué este restaurante se ha convertido en un restaurante ideal para disfrutar en familia o con amigos. No olvides consultar su página de Facebook y su página de Tripadvisor para obtener más información y opiniones.
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Profesional apasionado del turismo, colaboro en páginas como www.aljarafe5sentidos.com con la que intento dar a conocer todo el potencial del Aljarafe, compartiendo mis vivencias y recomendaciones. Si estás planeando una visita al Aljarafe sevillano, no dudes en contactarme para que te muestre los mejores rincones.