Curso de Diseño y comercialización de ofertas de restauración

Diseña experiencias gastronómicas rentables y irresistibles

El Curso de Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración de Formación Contreras está pensado para quienes desean dominar las estrategias que convierten una carta o un servicio gastronómico en una propuesta atractiva y rentable. Aprenderás a analizar el sector de la restauración, definir el posicionamiento de un establecimiento y diseñar ofertas gastronómicas alineadas con las tendencias actuales del mercado.

A lo largo de este curso de 100 horas, te sumergirás en los procesos de creación, comunicación y venta de productos y servicios de restauración. Aprenderás a estructurar una oferta culinaria equilibrada, a elaborar cartas y menús competitivos y a aplicar estrategias de fijación de precios, promoción y fidelización de clientes. Todo desde una perspectiva práctica, enfocada en resultados.

Además, desarrollarás habilidades clave para gestionar la información comercial, asesorar al cliente y aplicar técnicas de comunicación efectivas que potencien las ventas y la satisfacción del consumidor. Este curso te preparará para diseñar experiencias gastronómicas coherentes, sostenibles y atractivas tanto para el cliente como para el negocio.

Contenidos destacados:

• Venta y gestión de servicios en restauración.

• Composición y diseño de ofertas gastronómicas.

• Análisis del mercado y posicionamiento de establecimientos.

• Técnicas de marketing, comunicación y ventas en restauración.

Ideal para profesionales del sector hostelero, responsables de sala, emprendedores o gestores de negocios gastronómicos que busquen optimizar su oferta, aumentar la rentabilidad y diferenciarse de la competencia.

Domina el marketing gastronómico y el diseño de cartas profesionales

En este programa, aprenderás a aplicar herramientas de merchandising y marketing en restauración para convertir cada detalle —desde la presentación del plato hasta el discurso comercial— en una palanca de conversión.
Te formarás para entender las necesidades del cliente, segmentar el mercado y diseñar estrategias promocionales que impulsen la visibilidad y el consumo.

Mediante ejemplos reales, descubrirás cómo usar la investigación de mercado, la motivación del cliente y la estructura CRM para crear relaciones comerciales sólidas y aumentar la fidelización.
También dominarás la creación de ofertas gastronómicas diferenciadas, atendiendo a parámetros de salud, sostenibilidad y tendencias de consumo.

Con el respaldo de más de 20 años de experiencia y un alto índice de inserción laboral, Formación Contreras te ofrece un curso acreditado, con modalidad presencial, online o mixta, diseñado para adaptarse a tus tiempos y ayudarte a avanzar profesionalmente en el sector de la hostelería y la restauración.